Primeiro café da edição Reserva, nossa família de microlotes exóticos e raros! Produzido na fazenda do Villa Café, em Carmo da Cachoeira (Sul de Minas), foi denominado Santa Origem em referência à Fazenda Santa Helena, mundialmente famosa por ser uma origem de alta qualidade. Estes grãos que entregamos sim, até 2007 só eram comprados por importadores da Europa e Japão.
Em suma, você apreciará um Café intenso, com notas de frutas vermelhas. Na Fazenda Santa Helena, os grãos desta edição são colhidos à mão no início da safra, coletando somente os grãos maduros (cereja). Os cafés são separados e deixados para descando por um bom tempo, de forma que ele possa absorver toda a complexidade do terroir onde é plantado.
O ponto de torra acentuado resulta em um café mais forte, rico em sabor e aroma. A bebida é intensa e encorpada, perfeita para agradar o paladar de quem aprecia cafés no estilo europeu. Para finalizar, você irá sentir as notas de frutas vermelhas, cereja e framboesa mais especificamente, que tornam a experiência marcante para os apreciadores de café.
SOBRE O CAFÉ:
- Origem: Fazenda Santa Helena, em Carmo da Cachoeira, Sul de Minas Gerais
- Altitude: 1100 metros
- Grãos 100% Arábica
- Intensidade: 9
- Torra Média-Escura
- Aroma de Frutas Vermelhas (Amora e Framboesa)
- Pacote 250g
- 12 meses de validade
- Embalagem com válvula aromática
LINHA RESERVA: CAFÉ DE ALTA QUALIDADE PELO BRASIL
Convidamos os nossos melhores baristas para uma grande empreitada: serem caçadores de café. Ou, como gostamos de chamar, coffee hunters. O trabalho é dos mais bonitos: percorrer o Brasil atrás de cafés diferenciados e de alta qualidade, cultivados em fazendas familiares e cheias de amor. Assim que eles encontram O café, compramos por um preço justo e vendemos para vocês, apaixonados por café. E assim, criamos a Linha Reserva Villa Café.
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