Curso Online de Barista e Cafés Especiais - 16 horas - Faça quando quiser.

R$1.000,00

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3x de R$200,00 sem juros

No conforto da sua casa, você pode aprender tudo sobre o complexo e maravilhoso mundo do Café Gourmet! Aprenda como fazer café especial, aproveitando tudo do seu grão, e drinks inovadores e deliciosos para fazer em casa ou na sua cafeteria.

Não precisa ter máquina de café para fazer este curso. Recomendamos que você tenha uma cafeteira, ou coador de papel, ou cafés individuais. Você pode adquirir o KIT de produtos Villa Café com preço especial para alunos dos nossos cursos. Enviaremos grandes parte dos insumos necessários para fazer as receitas enquanto assiste o curso.

Todo mês, faremos várias "LIVE" para atender os alunos de cada módulo. Você poderá participar para tirar suas dúvidas e relacionar com outros alunos. Montaremos um grupo de whatsapp também para troca de ideias e experiências.

Após iniciar o curso, ele terá duração de 90 dias na plataforma. Faremos atualizações constantes, e por isso é importante ficar sempre atento às newsletter e redes sociais do Villa Café para receber conteúdos exclusivos e novas ideias.

Aprenda as técnicas de extração de café e preparo de cappuccino e se torne um profissional do ramo ou um Apaixonado Por Café muito bem informado! Este curso lhe concede o Certificado de Barista e abrange 4 módulos teóricos e práticos.

  • Módulo 1: O que é um Café Gourmet? História do cafe, produção do grão, métodos de colheita, pós-colheita, certificações. 
  • Módulo 2: Como fazer café gourmet? Métodos de preparo para aproveitar o máximo daquele café comprado, acfés filtrados em diversos equipamentos, extração de café espresso e máquinas de café. 
  • Módulo 3: Café com Leite: como vaporizar leite em casa e na cafeteria, utensílios, vaporização com máquina, drinks clássicos de café com leite, como cappuccino, Mocha, Flat White. 
  • Módulo 4: Drinks com Café: os drinks mais gostosos e inovadores do mundo do café! Cafés quentes e gelados, Frapês, Caramel Machiato, drinks exclusivos do Villa Café e opções alcoólicas. 

 

Certificado: Barista Básico. 
Endereço: R. Esmeralda, 235 - Prado - Belo Horizonte-MG
Carga horária: 16 horas

 

Grade Completa: 

1º DIA       2º Dia    
3h O que é um Café Gourmet?  História do Café; Produção do Grão; Diferenças entre Café Arábica e Robusta(Conilon)   2h Vaporização de Leite Técnicas de vaporização de leite; Cappuccino Italiano, Latté, Comparar Natural Milk x Outros 
2h Métodos de Café Filtrado Preparo de Pressca (ou Prensa Francesa), Hario V60, Drip Coffee e Aeropress   1h30 Drinks Clássicos Mocha, Machiatto, Cappuccino Avelã, desenhos com calda, Espresso Mineiro e Nutella
1h A Máquina de Café Espresso Como funciona a máquina de café; Caldeiras; Pressão; Vapor; Limpeza e Higiene   1h30 Drinks Quentes e Gelados Frapê de Avelã, Amora e Nutella, Cappuccino Gelado, 
2h Extração de Café Espresso Técnicas de extração de café espresso e prática 1h Drinks Alcoólicos Café Bombom, Irish Coffee, Café com Cerveja
1h Regulagem de Moinho Diferenças entre moinhos domésticos e profissionais; Como regular o moinho   1h Prova 1 Espresso + 1 Cappuccino Italiano + 1 Drink Livre
1h Soda Italiana Preparar Soda Italiana de vários sabores.  

 

 

Encerramento Entrega dos certificados

 

O Barista é importante para a cafeteria vender mais

Os sócios do Villa Café, Rúbia e Rafael, desenvolveram pessoalmente o programa e o conteúdo, com a visão de realizar um curso bem diferente e mais proveitoso que aqueles que o mercado oferece:

“Só vemos cursos de Barista extremamente teóricos e focados na história do café e extração de café espresso, o que é muito importante. Porém, o Barista precisa saber receber os clientes, oferecer as melhores bebidas e preparar para eles com perfeição. Os drinks de café têm uma margem muito maior para a cafeteria e um leite bem vaporizado ou um frapê bem apresentado fazem o cliente voltar e divulgar a cafeteria. Por isso, Barista formado pelo Villa Café tem que estar apto a fazer as vendas aumentarem e saber trabalhar sob pressão.”, diz Rúbia, idealizadora e responsável técnica dos Cursos Básico e Avançado de Barista."
 

DESISTÊNCIA

Os cursos de Barista Básico ofertados pelo Villa Café são realizados com frequência variada e com turmas reduzidas para melhor aproveitamento e comodidade dos participantes. Em sendo assim, a desistência do curso após sua contratação não implicará em reembolso de quaisquer valores ao contratante, ressalvada a hipótese legal do art. 49 do Código de Defesa do Consumidor, qual seja, se o pedido de desistência for solicitado no prazo igual ou inferior de 07 (sete) dias a contar da contratação pela internet e/ou telefone. 

Envios grátis

Para compras acima de - Belo Horizonte e Região: R$30,00 | Brasil: R$90,00