Curso de Latté Art, Preparo de Leites, Cappuccino e Receitas Clássicas com Café e Leite (8 horas)

Se você é Apaixonado por Café, curioso, ou trabalha no ramo de Cafeterias, o curso de Latté Art do Villa Café vai te apresentar tudo sobre os diversos tipos de leite e você ainda poderá aprender e praticar as técnicas de Latté Art, Vaporização de Café e a preparar os drinks clássicos de café com leite. 

Importante: Você não precisa ser profissional nem ter máquina de café profissional para "arriscar" o Latté Art, porque temos utensílios caseiros que podem te ajudar a fazer Latté Art em casa!

Perguntas Frequentes:

- Preciso ser Barista ou ter experiência para fazer o curso? 
Não, apesar de quem já tem experiência "largar" na frente. Mas os novatos terão tempo de aprender a manusear a máquina de café, o vaporizador e praticar inúmeras vezes, assistido pelo nosso instrutor. 
Quem é Barista pode optar por fazer o café na máquina profissional. Para quem não é Barista, teremos uma máquina automática para fazer o café espresso. O foco neste treinamento é o Leite. 

- Eu não tenho uma máquina profissional. De que adianta fazer o curso?
Se você pretende trabalhar no ramo, você atingirá um patamar que poucos Baristas atingiram.
Caso você não queira trabalhar no ramo, poderá praticar Latté Art em casa, com utensílios como o Espumador de Leite Pressca, ou máquinas de pequeno porte, como a Saeco Lirika. 

- O que vou aprender de fato?
A grade completa está abaixo. Em resumo, você vai aprender sobre os leites, como diferenciá-los e escolher o melhor para Latté Art (inclusive tendo experiência com Leites Vegetais), técnicas de vaporização, grafismo, drinks clássicos de café com leite, como Cappuccino Italiano, Mocha, Caramel Machiatto, entre outros,  e um foco específico em técnicas e práticas de Latté Art. 

- Se eu quiser fazer o Curso de Barista também, terei desconto? 
Sim. Nossos alunos têm 10% de desconto ao fecharem os 2 cursos juntos, tanto para o Curso Básico ou Avançado. (Promoção não-cumulativa com outras que vierem a surgir).

Carga horária: 8 horas. Teremos turmas de 1 dia inteiro e outras turmas com curso em 2 manhãs. Escolha a que te atenda melhor! 

Grade Completa do Curso de Latté Art

Sobre os Cursos de Baristas do Villa Café

O Barista é importante para a cafeteria vender mais

Os sócios do Villa Café, Rúbia e Rafael, desenvolveram pessoalmente o programa e o conteúdo, com a visão de realizar um curso bem diferente e mais proveitoso que aqueles que o mercado oferece:

“Só vemos cursos para Baristas extremamente teóricos e focados na história do café e extração de café espresso, o que é muito importante. Porém, o Barista precisa saber receber os clientes, oferecer as melhores bebidas e preparar para eles com perfeição. Os drinks de café têm uma margem muito maior para a cafeteria e um leite bem vaporizado ou um frapê bem apresentado fazem o cliente voltar e divulgar a cafeteria. Por isso, Barista formado pelo Villa Café tem que estar apto a fazer as vendas aumentarem e saber trabalhar sob pressão.”, diz Rúbia, idealizadora e responsável técnica dos Cursos Básico e Avançado de Barista.

DESISTÊNCIA

Os cursos de Latté Art ofertados pelo Villa Café são realizados com frequência variada e com turmas reduzidas para melhor aproveitamento e comodidade dos participantes. Em sendo assim, a desistência do curso após sua contratação não implicará em reembolso de quaisquer valores ao contratante, ressalvada a hipótese legal do art. 49 do Código de Defesa do Consumidor, qual seja, se o pedido de desistência for solicitado no prazo igual ou inferior de 07 (sete) dias a contar da contratação pela internet e/ou telefone.