Curso de Latté Art, Preparo de Leites, Cappuccino e Receitas Clássicas com Café e Leite (8 horas)

R$750,00

R$600,00

20% OFF

Se você é Apaixonado por Café, curioso, ou trabalha no ramo de Cafeterias, o curso de Latté Art do Villa Café vai te apresentar tudo sobre os diversos tipos de leite e você ainda poderá aprender e praticar as técnicas de Latté Art, Vaporização de Café e a preparar os drinks clássicos de café com leite. 

Importante: Você não precisa ser profissional nem ter máquina de café profissional para "arriscar" o Latté Art, porque temos utensílios caseiros que podem te ajudar a fazer Latté Art em casa!

Perguntas Frequentes:

- Preciso ser Barista ou ter experiência para fazer o curso? 
Não, apesar de quem já tem experiência "largar" na frente. Mas os novatos terão tempo de aprender a manusear a máquina de café, o vaporizador e praticar inúmeras vezes, assistido pelo nosso instrutor. 
Quem é Barista pode optar por fazer o café na máquina profissional. Para quem não é Barista, teremos uma máquina automática para fazer o café espresso. O foco neste treinamento é o Leite. 

- Eu não tenho uma máquina profissional. De que adianta fazer o curso?
Se você pretende trabalhar no ramo, você atingirá um patamar que poucos Baristas atingiram.
Caso você não queira trabalhar no ramo, poderá praticar Latté Art em casa, com utensílios como o Espumador de Leite Pressca, ou máquinas de pequeno porte, como a Saeco Lirika

- O que vou aprender de fato?
A grade completa está abaixo. Em resumo, você vai aprender sobre os leites, como diferenciá-los e escolher o melhor para Latté Art (inclusive tendo experiência com Leites Vegetais), técnicas de vaporização, grafismo, drinks clássicos de café com leite, como Cappuccino Italiano, Mocha, Caramel Machiatto, entre outros,  e um foco específico em técnicas e práticas de Latté Art. 

- Se eu quiser fazer o Curso de Barista também, terei desconto? 
Sim. Nossos alunos têm 10% de desconto ao fecharem os 2 cursos juntos, tanto para o Curso Básico ou Avançado. (Promoção não-cumulativa com outras que vierem a surgir).

- Quero me inscrever! Onde é o curso e o que mais preciso saber?  
Endereço: R. Esmeralda, 235 - Prado - Belo Horizonte-MG
Parcelamos em até 6x no cartão de crédito e damos 10% de desconto no boleto. (no momento de efetuar o pagamento, escolha a opção do boleto e o desconto será aplicado automaticamente).
Certificado: Curso de Latté Art.
Carga horária: 8 horas. Teremos turmas de 1 dia inteiro e outras turmas com curso em 2 manhãs. Escolha a que te atenda melhor! 
- Quero me inscrever depois! Haverá outras turmas?
Adoramos os cursos e nossos alunos. Já tivemos turmas maravilhosas e alguns se tornaram parceiros e amigos. Entretanto, o Villa Café não é uma empresa de curso e nem depende disso. Somos produtores de café gourmet, nosso negócio é fornecer produtos e soluções para cafeterias, restaurantes, hotéis e empresas crescerem e aumentarem suas vendas e rentabilidade. Portanto, não prometemos criar várias turmas e as que abrimos normalmente esgotam as vagas bem antes do início do curso. Então, agarre a oportunidade! 
 

Grade Completa do Curso de Latté Art

1ª Parte 4 horas   2º Parte 4 horas
8h30 Recepção Degustação de cafés especiais e soda italiana. Vídeo Villa Café  

8h30 ou
13h30

Recepção Preparar leites livremente, Espresso e Filtrado
9h Introdução ao Leite e à Vaporização Apresentação teórica: qual o melhor leite para vaporizar, diferença entre grafismo e latté art.   9h ou
14h
Leites Integrais, Natural MIlk e Vegetais Comparação, degustação e prática com tipos diferentes de leite e como harmonizam com café 
10h Vaporização e Drinks Clássicos Como vaporizar, ajuste de técnicas e prática.    10h ou
15h
Grafismo Técnicas e sugestões de grafismo
11h Clássicos com Café e Leite Preparo de Cappuccino Italiano, Cappuccino Aromatizado, Machiatto, Caramel Machiatto e Mocha.   10h45 ou
16h45
Latté Art - Prática Prática livre assistida pelo Instrutor
12h Introdução ao Latté Art  Explicação e Tentativas iniciais de Latté Art    11h45 ou 
16h45
Prova Prática e Certificação Prova: 1 Cappuccino Italiano, 1 Latté Art e 1 Drink Livre. Entrega dos Certificados e Premiação do Destaque 
13h Fim   13h ou
18h
Fim

Sobre os Cursos de Baristas do Villa Café

 

O Barista é importante para a cafeteria vender mais

Os sócios do Villa Café, Rúbia e Rafael, desenvolveram pessoalmente o programa e o conteúdo, com a visão de realizar um curso bem diferente e mais proveitoso que aqueles que o mercado oferece:

“Só vemos cursos para Baristas extremamente teóricos e focados na história do café e extração de café espresso, o que é muito importante. Porém, o Barista precisa saber receber os clientes, oferecer as melhores bebidas e preparar para eles com perfeição. Os drinks de café têm uma margem muito maior para a cafeteria e um leite bem vaporizado ou um frapê bem apresentado fazem o cliente voltar e divulgar a cafeteria. Por isso, Barista formado pelo Villa Café tem que estar apto a fazer as vendas aumentarem e saber trabalhar sob pressão.”, diz Rúbia, idealizadora e responsável técnica dos Cursos Básico e Avançado de Barista.

Envios grátis

Para compras acima de R$150,00 para regiões sul, sudeste, centro oeste, nordeste!